A问候礼
B称呼礼
C应答礼
D送别礼
E操作礼
（单选题）
在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和（）。
答案解析
（判断题）
在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。
在西方人的礼节中，“先生”通常是（）。
在西方人的礼节中，对已婚的女性客人应称呼（）。
在西方人的礼节中，对于相当部长以上官员，特别是国外宾客，可以在称呼后面加上（）。
（多选题）
调酒师的服务意识包括（）。
进行酒水服务的用具包括（）。
调酒师在服务接待中的礼貌服务用语主要包括（）。
酒吧服务程序包括（）
