(单选题)
形成普洱散茶品质特征最主要的工序是()。
A萎凋工序
B干燥工序
C毛茶收购工序
D渥堆工序
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
红茶品质特征形成的关键工序是()。
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()是青茶制造特有工序,是形成青茶品质最关键工序,是奠定青茶香气和滋味的基础。
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(简答题)
杀青是形成绿茶品质的关键性工序,其目的为?
(单选题)
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