(单选题)
红茶品质特征形成的关键工序是()。
A萎凋
B杀青
C发酵
D揉捻
E闷黄
正确答案
答案解析
略
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()是青茶制造特有工序,是形成青茶品质最关键工序,是奠定青茶香气和滋味的基础。
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(单选题)
红茶制作的关键工序是()。