（单选题）
测定油脂不饱和程度的方法是（）。
答案解析
（填空题）
衡量油脂不饱和程度的指标是（）。
油脂组成中的脂肪酸碳链（）、饱和程度（），其熔点越高。
油脂中最常见的饱和脂肪酸是（）和（）。
常见碳素钢按冶炼时脱氧程度分为（）、（）和（）。
（多选题）
冲压模具按工序组合程度可分为（）。
按故障影响程度可分为（）和（）两种。
（简答题）
湿物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？
