（单选题）
测定油脂不饱和程度的方法是（）。
A加氢
B加溴
C加碘
D加氯化氢
正确答案
答案解析
略
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衡量油脂不饱和程度的指标是（）。
（填空题）
衡量油脂不饱和程度的指标是（）。
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（简答题）
天然油脂中所含不饱和脂肪酸的主要结构特点是什么？
（名词解析）
天然油脂中所含不饱和脂肪酸的主要结构特点是什么？
