A无钳
B有钳
C小钳
D大钳
（单选题）
对虾中的（）和虾线不能食用，初加工时必需取出。
答案解析
（填空题）
海产甲壳类：对虾、龙虾、（）
对虾的生命周期为（）
对虾的虾脑是指虾的（）。
对虾中“新虾”的上市时间为（）。
（判断题）
对虾肉色透明，肉爽滑，味道鲜美。
对虾的生命周期为一年，生长约150天为极品对虾，体长（）厘米，4到6只为500克。
对虾、米虾和沼虾是我国淡水虾类的主要品种。
用对虾制馅时应去虾壳、虾线、沙袋后才能使用。
