首页学历类考试高等教育自学考试工学类02528《烹饪营养学》
(判断题)

按单位重量组织含碘量计算,人体的甲状腺中碘浓度最高。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • (判断题)

    人体的甲状腺组织中含碘最多。

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    硒广泛分布在人体各组织器官和体液中,脂肪组织含量最低。

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    氨基酸是组成蛋白质的基本*单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

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    ()是人体氮的唯一或最主要的来源,其构成的基本*单位是(),氨基酸之间以()链接。

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    单糖的分子结构简单,不再被水解,可以直接被消化道吸收利用;()可以被人体的所有组织直接利用。

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  • (填空题)

    动物固醇主要指(),是人体主要的固醇类化合物,存在于动物组织内,以大脑和神经含量最为丰富。

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