A2.15%～8.26%
B3.11%～8.26%
C3.25%～9.48%
D4.25%～10%
（判断题）
小麦粒是由皮层、糊粉层、胚乳和胚芽四部分组成。
答案解析
（单选题）
胚芽位于麦粒背面基部，约占小麦干重的（）。
（填空题）
小麦的（）约占小麦粒干重（）。
乳胚是小麦的主要成分，约占麦粒干重的（）。
谷类的糊粉层中含（）较多。
