（填空题）
在常见的食品细菌中，（）菌属是食品腐败性细菌的代表。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食品腐败性细菌的代表是（）.
（填空题）
在食品腐败变质过程中，起重要作用的是细菌、（）和（），尤其是细菌更占优势。
（填空题）
在食品中常见的细菌称为食品细菌，其中包括（）、相对致病性细菌和（）。
（填空题）
常见的的罐藏食品的腐败现象有（）、（）、（）
（填空题）
常见的罐藏食品腐败现象有（）、（）、发霉、平盖酸败。
（填空题）
食品的酿造和腐败通常是多种微生物相互作用的结果，其中最常见的类型是（）、（）和（）。
（填空题）
食品在贮存运输过程中除了由微生物作用发生腐败变质外，（）是导致食品品质变劣的又一重要因素。
（单选题）
葡萄球菌是一种常见的食品污染细菌，该菌（）。
（单选题）
下列微生物中，引起食品的腐败是（）。
