（单选题）
黄牛的净肉率一般在（）左右。
A17．6％～28．7％
B37．9％～45．0％
C46．0％～51．5％
D54．3％～62．0％
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
宴席组配时，一般而言，正常体力劳动者每人的净料量为（）左右。
（单选题）
我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。
（判断题）
在计算净料率的时候，一般用一种规格质量的净料率来代表同一品种的一般规格质量的净料率。
（单选题）
我国鲁西黄牛的自然分布主要集中在（）。
（单选题）
带皮猪肉2．0kg，每千克6．50元，去皮得净肉1.7kg，肉皮作价1．20元，每千克净肉单位成本为（）。
（单选题）
黄牛肉质较为坚实，肥度在中等以上的切面通常是大理石纹状，肌肉呈（）。
（单选题）
火鸡的出肉率高达80%，瘦肉多，胸肌呈（），肉质肥嫩味美。
（单选题）
（）生长慢，出肉率低，个体较小，与野生火鸡较接近。
（单选题）
（）生长慢，出肉率低，个体较小，与野生火鸡较接近。
