A黑胡椒
B红椒粉
C干辣椒
D白里香
（单选题）
制作莳萝腌三文鱼的原料要有（）
答案解析
制作莳萝腌三文鱼的原料一般会有（）
制作莳萝腌三文鱼腌渍24小时后，浇上沙拉油（）
（判断题）
莳萝腌三文鱼在上菜时应配柠檬片。
莳萝腌三文鱼在上菜时应配绿芥末。
制作生炝菜应先将原料用（）爆腌一下，然后再用香辛料热油炝之。
制作莳萝烩海鲜的调料有（）
制作莳萝烩海鲜要把海鲜（）
制作莳萝烩海鲜调味时要（）
