A对
B错
（判断题）
莳萝腌三文鱼在上菜时应配柠檬片。
答案解析
（单选题）
制作莳萝腌三文鱼的原料须有（）
制作莳萝腌三文鱼的原料要有（）
制作莳萝腌三文鱼的原料一般会有（）
制作莳萝腌三文鱼腌渍24小时后，浇上沙拉油（）
制作煎鲜贝时应配以（）
（多选题）
“酥炸牛柳”是一道酥炸菜，上菜时应代上生菜，生菜可选为（）
制作香草烤羊排要在羊排上抹一层芥末酱，再（）。
制作香草烤羊排要在羊排上抹一层芥末酱，撒上面包蓉，再（）。
