（单选题）
椒、盐瓶要在台布中心线上按（）对称摆放。
A左盐右椒
B左椒右盐
C上椒下盐
D上盐下椒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
椒、盐瓶瓶壁相距（）。
（单选题）
烟灰缸距离椒、盐瓶（）。
（单选题）
椒、盐瓶瓶底与蜡烛台台底距离（）。
（单选题）
方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都均等。
（单选题）
台布折缝的十字中心点应正对桌子的（）。
（单选题）
圆台台布铺设标准是主线（）定位准，台面平整又挺括，十字中心线居中，四边下垂均相等。
（单选题）
各种菜肴摆放时要讲究（），应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。
（填空题）
筷架应摆放在骨碟的（）侧，与勺垫的横向中心为一条线。
（判断题）
中餐早餐公用餐具摆放：圆桌中心摆放花瓶，调味用具放在花瓶旁边；方桌上的花瓶放在靠墙的一边，调味瓶、牙签筒可放在花瓶旁边。
