中餐早餐公用餐具摆放：圆桌中心摆放花瓶，调味用具放在花瓶旁边；方桌上的花瓶放在靠墙的一边，调味瓶、牙签筒可放在花瓶旁边。

（单选题）

中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（）而成。

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（单选题）

中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。

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（单选题）

在西餐10人圆桌的中间摆放1个直径为（）的圆花瓶即可。

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（单选题）

午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加一个（双）（）。

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（单选题）

西式早餐餐具摆放主叉（）主刀（）。

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（单选题）

西式早餐餐具摆放要求：主叉左侧放面包盘，配（）。

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（单选题）

10人以下餐台摆放（）公用餐具。

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（单选题）

12以上餐台摆放（）公用餐具。

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（单选题）

中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放于摆好餐具的餐台上。

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