A苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B糖精、甘草、甜味菊苷
C硝酸盐、亚硝酸盐
D硫磺、亚硫酸钠
E没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
（单选题）
下列属于食品甜味剂有（）。
答案解析
下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）。
（多选题）
食物抗氧化剂包括（）。
（简答题）
怎样正确理解保健食品与普通食品的异同点？
（名词解析）
方便食品
食品容器、包装材料污染
保健食品
使用食品添加剂的目的有（）。
（填空题）
食品冷冻过程的原则是（）和（）。
