A苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B糖精、甘草、甜味菊苷
C硝酸盐、亚硝酸盐
D硫磺、亚硫酸钠
E没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
（单选题）
下列属于人工合成甜味剂的是（）。
答案解析
（多选题）
人工合成甜味剂有（）。
下列属于食品抗氧化剂的有（）。
天然甜味剂包括（）。
使用食品添加剂的目的有（）。
食品腐败变质的鉴定指标有（）。
（简答题）
转基因食品有哪几种形式？
我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。
农药污染食品的主要途径有（）。
