A木糖醇
B甘草
C麦芽
D糖精钠
E山梨糖醇
（单选题）
下列属于食品甜味剂有（）。
答案解析
（多选题）
人工合成甜味剂有（）。
下列属于人工合成甜味剂的是（）。
油脂中天然存在的有害物质包括（）。
下列属于天然着色剂的是（）。
（简答题）
请例举10种以上的天然色素和人工色素。
试比较天然色素和人工色素的区别有哪些？
（填空题）
引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。
食物抗氧化剂包括（）。
