（单选题）
碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。
A5，9，3
B4，9，5
C5，8，3
D4，9，4
E4，9，3
正确答案
答案解析
1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal（16.81kJ），1g脂肪平均产能9kcal（37.56kJ），1g蛋白质平均产能4kcal（16.74kJ），所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。
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蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。
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蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）。
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