（单选题）
碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。
A4%，6%，30%
B6%、4%、30%
C6%，30%，4%
D4%、30%、6%
E10%，6%，30%
正确答案
答案解析
食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应约占其热能的4％-5％，碳水化合物为5％-6％，而蛋白质还要高，能达到30％-40％。
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蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。
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蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）。
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