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(单选题)

以下各项描述,不属于料头的作用的是()

A丰富菜肴的色彩,使菜肴美观

B便于识别菜肴的烹调方法和味料搭配,提高工作效率

C增加菜肴的香气滋味,增加锅气

D提高菜肴的档次

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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