（填空题）
产黄曲霉毒素的常见菌种为（）、（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
最容易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）
（填空题）
动物实验表明，赭曲霉毒素A中毒的靶器官为（）和（）。
（填空题）
黄曲霉毒素在（）条件下，可被破坏结构除毒；而其在体内反应中，（）为解毒反应，（）为增毒反应。
（填空题）
（）污染主要指细菌及其毒素，霉菌及其毒素的污染，如黄曲霉毒素的污染。
（填空题）
（）黄曲霉毒素（AFT）的毒性最大。
（单选题）
黄曲霉毒素的简称是（）。
（多选题）
黄曲霉毒素的特性有（）
（简答题）
如何预防黄曲霉毒素对食品的污染？花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些？（加工）
（单选题）
（）中最有可能存在大量的黄曲霉毒素。
