（填空题）
茶叶的内质审评包括（）、汤色、滋味、叶底四项。
答案解析
茶叶的内质审评包括香气、汤色、（）、叶底四项。
（单选题）
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。
茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。
审评茶叶应包括（）两个项目。
茶叶审评时品尝茶汤的适宜温度是（）
（简答题）
简述茶叶审评的五项内容？
