A倾茶敬客
B沏茶去抹
C装茶抖烤
D喝茶啜味
（多选题）
以下哪几种茶俗有烤茶的工艺？（）
答案解析
云南地区仍保留着烤茶习俗，主要由于以下哪些因素？（）
（填空题）
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
（简答题）
高档西湖龙井茶素以哪四绝著称？
冲泡普洱生茶要考虑的的四个要素是？（）
（单选题）
冲泡普洱茶熟茶的四个要素分别是：精茶、真水、（）、妙器。
茶叶审评把盘程序是（）。
乌龙茶审评的程序是（）
茶叶色泽通常是指（）、汤色和（）三个方面。
