（简答题）
水溶性维生素和脂溶性维生素有什么不同之处？
答案解析
（单选题）
下列不属于脂溶性维生素的是（）。
食用合成色素有哪些毒性？
维生素C的生理功能是什么？其典型缺乏症状有哪些？
（多选题）
可能有预防肿瘤作用的营养素有（）。
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）。
说明酸乳的营养价值特点有哪些？
理想的甜味剂应具有哪些特点？
不溶性膳食纤维包括（）。
