A胃酸
B维生素C
C植酸、草酸和多酚类
D钙
E维生素D
（单选题）
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）
答案解析
促进非血红素铁吸收的膳食因素是（）
（判断题）
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
（多选题）
抑制非血红素铁吸收的因素有（）
促进铁吸收的因素有（）
不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。
抑制非血红素铁吸收的因素不包括（）
