（判断题）
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。
（填空题）
所有植物性食物中都含有一种物质，它可以和钙、铁、锌反应，生成不溶于水的（），降低食物中钙、铁、锌在人体中的吸收率。
（判断题）
蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
（判断题）
植物性食物中维生素B2含量较高。
（多选题）
促进膳食中非血红素铁吸收的因素有（）
（单选题）
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）
（多选题）
植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有（）。
（填空题）
植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。
（单选题）
含有血红素铁的食物是（）
