（多选题）
水在食品雕刻中的表现手法一般有（）。
答案解析
（简答题）
果蔬雕刻的基本表现形式大致可分为几种？
如何选择雕刻内容和表现形式？
食品雕刻的步骤有哪些？
食品雕刻的造型有几种？
食品雕刻的步骤一般有（）。
（单选题）
食品雕刻是一门特殊的（），雕刻刀的执法也有一定的特殊要求。
食品雕刻刀具的种类有哪些？刻刀分哪几种？
（判断题）
食品雕刻中的综合雕是一组有主题内容，有艺术特征，有实用价值的群体雕刻作品。
