（多选题）
以下物质，哪些是食品防腐剂（）。
A对羟基苯甲酸酯；
B山梨酸；
C碳酸氢钠；
D酒石酸。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
以下哪类物质不属于食品防腐剂？（）
（填空题）
防腐剂是指能防止食品（）、延长食品（）的物质。
（填空题）
食品添加剂是指为改善食品品质和（）、香、（）以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的（）合成或（）物质。
（简答题）
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（简答题）
常用的食品防腐剂有哪些？
（简答题）
食品防腐剂根据特性可以分为哪些类别？各自抑菌机制如何？
（简答题）
A级绿色食品中不允许使用的防腐剂有哪些？
（简答题）
请简述尼泊金酯与其他食品防腐剂相比有哪些优势。
（简答题）
比较食品防腐剂的主要种类有哪些，各有何特点？山梨酸的特点与作用范围和作用机理如何？
