（填空题）
稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。
答案解析
（简答题）
稻谷黄粒米是怎样形成的？
什么叫黄粒米？黄粒米形成的原因有哪些？
（判断题）
在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。
通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。
（单选题）
碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。
在稻谷检验中如有糙米呈绿色，按标准应是活青米。
