（单选题）
下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。
答案解析
（判断题）
正餐厅是饭店主要餐厅的设施。
（）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。
经营各种风味的正餐厅，如果按就餐位数确定其厨房总体面积，一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为（）
传统餐厅只有中餐厅。
在中餐厅、西餐厅中设置（）。
餐厅的效益就是指餐厅获得的利润。
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。
（填空题）
中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。
