A对
B错
（多选题）
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
答案解析
淮扬菜的代表菜是（）。
淮扬菜的组成部分有（）。
（单选题）
下列菜品中，属于淮扬菜的是（）。
（简答题）
简述淮扬菜的特点及代表菜肴。
淮扬菜的代表性菜品有（）。
淮扬菜完全形成流派是在（）时期。
淮扬菜是有（）等地的菜肴发展而成的。
（判断题）
淮扬菜素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。
