（判断题）
用强酸强碱变性后的蛋白质不沉淀。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用（），然后用（）技术分离水解后的混合肽段。
（名词解析）
蛋白质的变性作用
（判断题）
蛋白质变性后，其分子量变小。
（判断题）
蛋白质生物合成后的共价修饰，都属于不可逆的共价修饰。
（单选题）
加入哪种试剂不会导致蛋白质的变性：（）
（单选题）
盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）
（单选题）
下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）
（简答题）
蛋白质变性过程中，有哪些现象出现？并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。
（简答题）
用什么试剂可将胰岛素链间的二硫键打开与还原？如果要打开牛胰岛素核酸酶链内的二硫键，则在反应体系中还必须加入什么试剂？蛋白质变性时，为防止生成的-SH基重新被氧化，可加入什么试剂来保护？
