A甜荞
B苦荞
C翅荞
D米荞
（填空题）
荞麦品种中品质较好的是（）。
答案解析
（单选题）
荞麦品种中品质最好的是（）。
翅荞又叫翅荞麦，品质较（）。
（）称鞑靼荞麦，壳厚，子实略苦。
（判断题）
米的腹白多，大米的品质较好。
品质较好的食醋，其酿造原料是（）。
洗涤品质较好的火腿时可直接采用（）。
一般品质较好的冷冻猪肉是具有光泽和鲜明的颜色，瘦肉剖面是（）
