A淡灰色
B鲜红色
C淡红色
D淡玫瑰色
（单选题）
品质好的猪肉，肌肉组织呈（）。
答案解析
品质较好的食醋，其酿造原料是（）。
洗涤品质较好的火腿时可直接采用（）。
（填空题）
荞麦品种中品质较好的是（）。
具有一定的滋补作用和较好的上色作用、带糖蜜味的糖是（）。
一般来说，原料脱水干制的方法质量较好的是（）。
把原料浸入（）浓度糖溶液中，才能使原料保藏较长时间，同时具有较好的风味。
好的鲍鱼口感软滑、色泽鲜明、气味芳香和（）。
