（判断题）
我们在使用果冻模具时，大多选择大的、简单的模具，以确保成品应有的造型和食用质量。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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制作果冻的模具应用开口大的模具。
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果冻液倒入模具时，应避免起沫，否则（）。
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如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。
（单选题）
如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。
