A河豚鱼中毒
B鱼类引起组胺中毒
C毒蘑菇中毒
D砷化物中毒
（简答题）
什么是有毒动植物中毒
答案解析
（多选题）
营养素动植物来源评价原则不包括（）。
（单选题）
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）
食物中毒调查与处理内容不包括（）。
细菌性食物中毒不包括（）。
下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）
食物中毒调查现场采样，下面哪项不包括在内（）
（填空题）
按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
（判断题）
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。
