（填空题）
餐饮具集中消毒单位生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积不得少于（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、（）、（）、（）、消毒、包装、储存设置。
（简答题）
餐饮具集中消毒单位必须具有哪些基本设备？
（单选题）
《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所，有（）以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
（判断题）
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。
（填空题）
餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间，面积不小于（）平方米，并配备足够的空气消毒装置。
（填空题）
卫生行政部门每年至少对餐饮具集中消毒单位抽检1次，每次采样不少于（）。
（填空题）
餐饮具集中消毒单位选址应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源（）以上。
（单选题）
（）应对生产车间的地面、墙壁、排水沟进行清洗；更衣室、淋浴室、厕所、休息室等公共场所应定期进行清扫、清洗、消毒，并保持（）
（单选题）
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？
