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(单选题)

对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是()。

A大鼠

B

C小鼠

D鸭雏

E鳟鱼

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。

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