（多选题）
构成干红葡萄酒味觉平衡的感官质量包括（）。
A酸味
B甜味
C涩味
D辣味
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
二氧化硫可以构成葡萄酒的感官质量有（）。
（多选题）
葡萄酒中乙醇的构成的感官特性包括（）。
（名词解析）
干红葡萄酒存在的平衡是什么.
（简答题）
葡萄酒的感官质量包括哪些方面？
（名词解析）
葡萄酒的感官质量包括以下方面
（多选题）
气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。
（填空题）
感官剖面描述分析是以可复现的方式描述和评价葡萄酒感官质量特性，并估计这些特性的强度，并建立葡萄酒感官剖面，可以以（）图或（）图表示为葡萄酒风味作一个总的印象描述，即通过一些描述词汇确定特定酒样的“身份证”。
（简答题）
简述陈酿型干红葡萄酒的生产工艺流程？
（单选题）
干红葡萄酒是用（）的葡萄汁发酵酿制的。
