（简答题）
高温细菌淀粉酶的优点。
正确答案
较高的处理温度，浆料糊化充分，织物润湿充分，处理时间短；酶的活力高，退浆效率高；酶活力不易钝化、易控制，重现性好；特别适合难退浆的织物；可适用于多种工艺。
答案解析
略
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（简答题）
设计筛选高温淀粉酶产生菌的实验方案，并指出关键步骤的注意要点.
（简答题）
磷酸淀粉、醚化淀粉、交联淀粉中，哪种可以满足耐高温、耐酸等要求？
（填空题）
耐高温α-淀粉酶制剂是以（）采用深层发酵法提纯而制得。
（单选题）
科学研究得出结论，淀粉在390°高温下，每百克葡萄糖所产生的苯并芘的量是（）。
（填空题）
α-淀粉酶耐热不耐酸，（）时仍有活性，而在（）时活性丧失；β-淀粉酶耐酸不耐高温，在（）时仍有活性，而在（）时活性丧失，利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。
（多选题）
高温细菌是微生物进化的一个独支系，能氧化硫化物的种属有（）。
（简答题）
与传统的酸解法相比，酶解法水解淀粉的优点有哪些？
（填空题）
型砂中除了含有原砂、粘土、水等材料外，通常还特意加入一些材料，如煤粉、渣油、淀粉等，目的是（），（）；高温作用下失去结构水、丧失粘结能力成为死粘土。
（简答题）
乙烯与氯液相加成合成1，2-二氯乙烷的方法有那两种？低温法有什么缺点？高温法有什么优点？
