A米香味
B明显的白酒味
C醇和爽口
D鲜甜味
（单选题）
黄酒有明显的（）。
答案解析
黄酒的品种有（）。
（简答题）
中国黄酒有几大类？
黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。
（判断题）
黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有10种是人体自身不能合成而又必需的。
根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。
白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。
黄酒是以大米、黍米为原料的低度（）酒。
