(单选题)
白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟()分满。
A六
B七
C八
D九
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
白葡萄酒斟酒的标准为斟()分满。
(单选题)
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满。
(单选题)
托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。
(单选题)
水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。
(判断题)
相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。
(单选题)
()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
(单选题)
托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
(单选题)
分汤时以汤碗的()分满为标准。
(单选题)
由于酿酒所用(),因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。