（单选题）
法式服务中，调味汁和配料应从客人的（）服务。
A左侧
B右侧
C前侧
D后侧
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
法式服务中，应从客人（）上菜。
（单选题）
法式餐厅（），因此客人不愿意接受任何错误的服务。
（单选题）
法式服务讲究在客人面前即兴加工表演，这种表演由（）完成。
（单选题）
服务员应从客人（）提供餐前酒服务。
（填空题）
为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
（单选题）
法式服务中，由（）服务员为一桌宾客服务。
（单选题）
法式宴会服务中，部分菜肴需要（）
（单选题）
如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时，一个应从主宾开始，另一个从副主宾开始，按（）方向依次绕台进行斟酒服务。
（单选题）
相对法式服务，俄式服务以其（），凸显出它的优越性，成为欧洲皇宫中最受欢迎的服务方式。
