A白色基础汤
B布朗基础汤
C布朗少司
D白色原料
（判断题）
布朗基础汤主要用于白烩菜肴的制作。
答案解析
白色基础汤主要用于白烩菜肴的制作。
（单选题）
红烩菜肴主要是以（）为基础制作的。
布朗少司主要是以（）为基础制作的。
白少司主要是以（）为基础制作的。
布朗基础汤主要用于（）菜肴的制作。
白色基础汤主要用于（）菜肴的制作。
白色基础汤主要用于牛肉菜肴的制作。
布朗基础汤主要用于红烩菜肴的制作。
