（填空题）
玉米也称苞谷，按籽粒颜色分（）、（）两种。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述大麦籽粒中胚的重要性。
（填空题）
白酒的老熟机理分（）和化学作用两种。
（简答题）
简述西北地区广为种植的甘啤3号和甘啤4号的选育背景？大麦籽粒有何特征？
（判断题）
用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒。
（填空题）
在粮谷类为主的原料中，（）为主，其次为大米、糯米、玉米、小麦等。
（填空题）
由于玉米中含有植酸，经发酵分解生成（）和（），赋于白酒醇甜风味。
（单选题）
淀粉吸附法生产低度白酒，玉米淀粉较优，（）淀粉最好；糊化熟淀粉优于生淀粉。
（判断题）
化学纯（CP）试剂的标签的颜色是红色。（）
（填空题）
由于玉米坯芽内（）含量多，且不能被微生物利用，蒸馏带入酒中产生邪杂味，选用时必须先除（）。
