（填空题）
物料的干燥过程是属于（）和（）相结合的过程。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
干燥过程中，物料的自由水分包括全部的非结合水和部分结合水。
（单选题）
干燥过程中，例如面包、明胶等物料是属于（）
（填空题）
物料受热干燥时，相继发生（）和（） 两个过程，整个干燥过程由速率（）的一个阶段控制。
（单选题）
干燥操作，逆流流程时，与含水率高的物料相接触的空气湿度是（）
（单选题）
干燥操作，顺流流程时，与含水率高的物料相接触的空气的湿度是（）
（填空题）
干燥操作，顺流流程时，与含水率高的物料相接触的空气的相对湿度是（），而温度（）。
（填空题）
根据干燥过程的特点，干燥过程分为（）阶段。恒速干燥阶段也称为（）控制阶段，物料表面的（）和（）维持恒定，故（）恒定不变。降速干燥阶段亦称为（）控制阶段。（）和（）逐渐减小，故（）不断下降。
（填空题）
气流干燥是利用热气流将物料在（）下进行干燥的过程。
（填空题）
干燥是固体物料的（）过程。
