(单选题)
几何图案冷菜的拼摆原则是整齐划一、口味分明、构图均衡和()。
A次序有别
B色彩艳丽
C大小适中
D厚薄一致
正确答案
答案解析
略
相似试题
(判断题)
几何图案冷菜的拼摆的原则是:整齐划一,口味多样。
(判断题)
几何图案冷菜拼摆的原则是:整齐划一、口味分明、构图均衡、次序有别。
(单选题)
几何图案冷菜的拼摆中,尽量避免()的原料拼摆在同一冷菜中。
(单选题)
几何图案冷菜的拼摆应先摆放(),后拼摆植物性原料。
(单选题)
()冷菜的拼摆原则是:整齐划一,构图均衡,次序有别等。
(单选题)
整齐划一、构图均衡、次序有别的拼摆原则形成的冷菜图案是()。
(判断题)
一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底、装刀面二步。
(判断题)
一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底、围边、装刀面三步。
(判断题)
日本菜的拼摆很讲究,多以山、川、鸟、兽为基本图案,并以二、四、六双数排列,品种多、量少、味全、色泽自然。