首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00977《餐饮业法规》
(单选题)

腌制蔬菜于腌制后()天后食用,()含量明显下降,食用安全性增高。

A10,组胺

B10,亚硝酸盐

C20,组胺

D20,亚硝酸盐

正确答案

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