（多选题）
胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的，含有（）三种主要的酶类。
答案解析
（单选题）
（）严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病。
小肠液是由十二指肠和肠腺细胞分泌的一种（）性液体。
一般来说，机体所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物的。
过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是（）。
人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）。
（简答题）
简述当今世界膳食结构的类型及特点。
试述谷类食物的营养价值特点。
简述糖尿病的营养治疗原则。
