A二禁
B三禁
C四禁
D五禁
（单选题）
与其他大区相比，（）食风古朴、厚实、粗犷而又自然。
答案解析
（简答题）
清真宴会的特点是什么？
清真菜和素菜有哪些区别？
清真菜系又被称为（）。
清真宴会中，不饮酒不吸烟，以（）代酒。
按（）划分有素食宴会及清真宴会。
宴会按照（）可划分为素食宴会和清真宴会等。
清真菜肴品种繁多，其名菜的代表菜有（）。
（填空题）
清真菜中的西法大虾应跟用辣酱油、（）味碟。
